แค่คุณลองเปิดเตา แล้วทำ เบเกอรี่ ก็ช่วยให้คุณอารมณ์ดีแล้วนะ

วันนี้คุณเบื่อๆ ไหม มีเรื่องเครียดหรือเปล่า ถ้าอย่างนั้น มาทางนี้เลย แค่คุณลองเปิดเตา แล้วทำ เบเกอรี่ ก็ช่วยให้คุณอารมณ์ดีแล้วนะ และยังได้ทานขนมอร่อยๆ ฝีมือคุณด้วย

 

 

การทำเบเกอรี่ การทำขนมเค้ก ขนมปัง หรือชนิดอื่นๆ ก็เป็นงานที่คนมากมาย เมื่อได้ลองทำแล้ว ผู้คนจำนวนมาก ต่างก็หลงใหล อยากจะทำเบเกอรี่เป็น อยากมีฝีมือที่ดีในด้านนี้ นอกจากทำเอง เพื่อทานที่บ้านแล้ว ก็ยังสามารถทำขาย เพื่อเป็นการสร้างรายได้ ได้เป็นอย่างดีอีกด้วย มีผู้หัดทำเพิ่มขึ้น อย่างจำนวนมาก ในปัจจุบัน ความเพลิดเพลิน สนุกสนาน ทำแล้วเกิดความสุข ที่ได้รับ จากการทำขนมอร่อยๆ เป็นความสุขอย่างมากมาย สำหรับผู้คนจำนวนมาก ทำเบเกอรี่ ได้ลองหัดทำขนม แต่งหน้าเค้ก แม้ว่าจะเหนื่อย ร้อน ต้องมีสมาธิสูง และไม่ง่าย แต่นี่แหละ ก็เป็นความสุขอย่างหนึ่ง ของกลุ่มคน ที่รักเบเกอรี่ เรามาเริ่มดูกันเลยดีกว่าค่ะ ว่าการทำ เบเกอรี่ นั้นจะสามารถ ช่วยให้คุณอารมณ์ดี มีความสุข สนุกสนานกับการทำขนม ยังไงบ้างน้า

 

1. การแบ่งปันในสิ่งที่รัก เบเกอรี่ ก็คือหนึ่งในนั้น

การที่เราทำ เบเกอรี่ ได้ทำขนมเค้ก ขนมปัง บราวนี่ หรือขนมอื่นๆ สามารถทำด้วยความรัก ในการได้ทำขนม ที่มีความสวยงาม อร่อย และได้แบ่งปัน เพื่อไปให้กับคนอื่นๆ แบ่งปันด้วยใจ ที่อยากจะให้คนที่เรารัก ได้ทานเบเกอรี่ ขนม ที่เราได้ทำ แน่นอนเลยว่า การได้รับคำชมเชย มันก็มีความสุขเสมอ แม้แต่การได้รับคำติ หรืว่า แม้แต่ข้อวิจารณ์ มันก็ยังสามารถเป็นแรงผลักดัน เพื่อให้การทำขนม ก้าว พัฒนาไปข้างหน้าได้ นับเป็นความสุขอย่างหนึ่ง ช่วยให้คุณ อารมณ์ดี และมีกำลังใจดีมากๆ เลยค่ะ

 

 

2. การทำซ้ำ ในสูตรเดิมๆ ก็ทำให้คุณช่วยลดความเครียด

การทำสูตรเบเกอรี่ ที่คุณเคยทำมาแล้ว หรือว่าการทำซ้ำๆ นั้นเอง การทำแบบนี้ ในรูปแบบขั้นตอนเดิมๆ ก็สามารถช่วยให้คุณ นั้นหลุดพ้นจาก ความคิดบางอย่าง หันมาหมกมุ่น เพียงแค่การทำเบเกอรี่ ที่มันอยู่ตรงหน้า การหมกมุ่น ที่ถือว่ามีความสุขแบบนี้ สามารถช่วยผ่อนคลาย ช่วยให้คุณลด ความคิดวุ่นวาย ที่เกิดจากการทำงาน อย่างอื่นๆ ลงได้อย่างดี เหล่านี้ก็คือความสุข

 ถึงแม้ว่าบางครั้ง ที่อาจจะมีการผิดพลาด แต่การที่คุณมุ่งมั่น เพื่อทำซ้ำเพื่อ เป็นการแก้ไขข้อผิดพลาด แต่นั้นก็คือ ความสุขที่คุณได้รับ จากความมุ่งมั่น ทุ่มเท ที่จะทำขนมเค้ก ทำขนมปัง ให้ดียิ่งขึ้นนั้นเอง บอกเลยว่า ยิ่งทำ ก็ยิ่งได้พัฒนาตัวเองอย่างมากมาย

 

3. การอบขนมทำให้เรามีสมาธิ มุ่งมั่น เพื่อให้เกิดความสำเร็จ

การมีจดจ่อที่ดีมากๆ กับอะไรนานๆ นับว่าเป็น ความยาก ที่มีความท้าทายอย่างหนึ่ง ในการทำให้มีความสุข ที่ดี ที่ถูกต้อง ตามหลักศาสนาพุทธของเรา สมาธิ นั้นคือ สิ่งที่เรา จำเป็นต้องฝึกฝน หลายๆ คน ที่มีใจรักการทำขนม รักการทำเบเกอรี่ มักจะมีความมุ่งมั่น เพื่อจดจ่อกับการทำขนม ความตั้งใจ ที่สามารถจะทำให้ ผลงานนั้นๆ ออกมาดี การเพลิดเพลินมาก จนลืมเวลาไปบางช่วง นั้นคือการได้ดื่มด่ำ กับการมีสมาธิ มีความตั้งใจนั้นเอง และนั้นคือสิ่งที่ดีมากๆ ของการทำขนม การทำเบเกอรี่เลย ก็คือการทำให้มี สมาธิ คุณจะสามารถโฟกัส สิ่งใดสิ่งหนึ่งเป็นเวลานานๆ และออกมาดีอย่างแน่นอน

 

4. เปิดเผยความเป็นศิลปิน ที่แฝงอยู่ในตัวทุกๆ คน

ใครๆ นั้นก็รักความสวย ความงาม อยากออกมาดูดี รักในศิลปะ แต่ศิลปะไม่ได้เป็นเพียงรูปวาด ที่สวยๆ เท่านั้นนะ แต่ในการทำเบเกอรี่ คุณก็ต้องทำให้สวยงามด้วยเช่นกัน ดูได้จากการตกแต่งเค้ก ที่มีความสวยงาม ละเอียดอ่อน บางครั้งความสวยงาม ก็ต้องมาก่อนความอร่อยอีกด้วย เรามักเน้นความสวยงาม ของขนมเค้ก เป็นหลัก เพราะความสวยงามนั่นแหละ ที่สามารถดึงดูดผู้คน ให้เข้ามาซื้อ ให้มาลองทานขนมเค้กของเราได้

● เค้กวันเกิด นั้นมีการตกแต่งประดับเทียน สวยงาม ดึงดูดใจ เค้กแต่งงาน ที่จำเป็นต้องสวยงาม อลังการทุกๆ ก้อน เพื่อให้เกิดความประทับใจ สวยงาม น่าจดจำในวันที่ดีที่สุด ในชีวิตวันหนึ่ง

● ขนมปัง สำหรับการปั้นขนมปัง ก็เป็นศิลปะแน่นอน การขึ้นรูปขนมปัง ก็มีวิธีการที่มากมายหลายๆ รูปแบบ แต่ทั้งหมดก็เพื่อมุ่งเน้น ไปที่ความสวยงามของขนมปังเช่นกัน โดยความสวยงามนี่แหละ ทำให้เมื่อใครๆ ได้เห็น ก็จะเป็นจุดที่น่าสนใจ เมื่อเป็นจุดสนใจ การขายก็มักจะเกิดขึ้นง่ายๆ เลยด้วย

 

 

5. การอบเบเกอรี่ ถือเป็นการแสดงตัวตนของคนๆ นั้นได้อย่างดี

คนเรา นั้นมักมีความคิดลึกๆ อยู่ภายในใจเสมอ ถึงความเป็นตัวตนของตนเอง การแสดงความเป็นตัวเอง โดยเป็นการผ่านการทำเบเกอรี่ ความคิดสร้างสรรค์ต่างๆ ที่สามารถส่งมอบขนมที่ทำอย่างสุดความสามารถ และส่งต่อให้กับเพื่อนๆ ครอบครัว คนรัก เป็นการสื่อสารที่ดีอีกรูปแบบหนึ่ง ทำให้ผู้รับได้รับความตั้งใจจริงๆ จากผู้ทำเบเกอรี่ ความภูมิใจ ความสุข รอยยิ้ม จะเกิดตามมาเสมอๆ แม้ว่าบางครั้งขนม ที่เราทำออกมาจะไม่ได้เป็นอย่างที่ตั้งใจ แต่การได้แสดงตัวตนของคนๆ นั้น นี้เองที่เป็นความสุขที่ได้ทำในสิ่งที่รัก

 

เห็นไหมคะว่าเหตุผล ของการทำเบเกอรี่แล้วมีความสุข คลายเครียด ช่วยให้คุณมีอารมณ์ดีมากๆ โดยหลักๆ แล้ว นี่แหละคือการแสดงตัวต้นของคุณเอง เมื่อคุณได้แสดงออกความเป็นตัวต้นในด้านที่คุณอย่างแสดงให้คนอื่นๆ เห็นแล้ว เหล่านี้คือความสุขที่คุณได้รับมาจากการทำเบเกอรี่ และยังได้ทานขนมอร่อยๆ ฝีมือคุณด้วย ทำขายก็เริสมาก

 

 

 

 

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

เคล็ดลับ ใน การทำ ชีสเค้กหน้าไหม้ ( Basque Burnt Cheesecake ) แบบเชฟมืออาชีพ

ชวนทำ บราวนี่เรดเวลเวท สูตรขนมความรัก น่าลิ้มลอง