Technomac Chill Touch roll-in CT 10.35
Tecnomac รุ่น Chill touch เป็นเครื่องแบบ multi functions ที่เป็นมากกว่าตู้blast freezer โดยที่ได้ พัฒนาเทคโนโลยี เพื่อให้ผู้ใช้สามารถที่จะลดเวลาและพื้นที่ โดยที่เครื่องสามารถที่จะใช้งานได้หลากหลายและสามารถเลือกใช้ได้ตาม icon ที่ขึ้นด้านหน้าจอควบคุม ฟั่งชั้นต่างๆ มีดังนี้ -Blast feeezer เป็นเทคโนโลยีที่ล้ำสมัยที่สุดในการทำการลดอุณหภูมิทั้งแบบแช่เย็นและแช่แข็ง เพื่อคุณภาพและสุขภาพอนามัย ได้ดีที่สุด -Thawing การละลายโดยการควบคุมอุณหภูมิและความชิ้น -Conservation สามารถใช้ได้กับสินค้าทุกชนิด -Ice cream สามารถใช้ฟั่งชั่นนี้กับสินค้าไอครีมโดยเฉพาะ -Retarder prover สามารถปรับตั้งใช้เป็น retarder prover ให้การขึ้นตัวของสินค้าเหมาะสมที่สุด สามารถทำได้โดยการตั้งโปรแกรมหรือว่าตั้งด้วย manual -Low temperature cooking การทำอาหารด้วยการใช้อุณหภูมิต่ำ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารที่ต้องการทำCall MK Unigroup
email Us
Model : Chill touch
All the functions you can think of, in only one machine: Tecnomac introduces ChillTouch. This multifunction machine is much more than a simple blast chiller: following the technologic development and the customer needs to minimize time and spaces, Tecnomac creates the solution presenting a completely customizable machine utilizing icons on a touch interface
Blast chillers
The most advanced solutions of chilling/freezing for the
best product quality and hygiene.
Thawing
Thawing with temperature and humidity control.
Conservation
Conservation cycles available for any type of product.
Ice Cream
The specific function to produce the perfect ice cream.
Retarder prover
New retarder proofing cycle for the optimal leavening, manual or by program.
Low temperature cooking
New low temperature cooking function, to increase meals flavour
Specifications
Model : CT 10.35
Capacity : 10 trays
Yield : +90°C > 3°C = 35 kg
+90°C > -18°C = 25 kg
Dimensions : W 840 / D 990 / H 1498 : 1548
Voltage : 400 V - 3/50Hz